Geschwister Schmid und Zwahlen
Geschwister Schmid und Zwahlen
familiär und fruchtig stark
Aktuell
Früchte
Die Bäume sind zur Zeit am Blühen. Soweit sieht es gut aus für ein fruchtiges Obstjahr. Dazu müssen aber noch manche Tage ins Land ziehen - zuerst frostfrei, dann mit genug Regen und Sonne und ohne Unwetter.
Bis dahin können wir Dörrbirnen und Süssmost in Hochstamm Suisse Qualität verkaufen.
Dörrbirnen Gewicht auf Wunsch und Süssmost in 5 Liter Bag-in-Boxen.
Die Baumnüsse sind in der Verarbeitung. Sobald sie retour sind, können die Nusskerne in Beutel bei uns bestellt und bezogen werden.
Fleisch
Ein Schwein, das für die Nachzucht als Mutterschwein gedacht war, entspricht nun nicht den Anforderungen. Es wurde nicht trächtig. Somit schlachten wir es für den Eigenverbrauch. Das bedeutet auch, das es älter als üblich ist und somit auch grösser. Koteletts und Filet werden also grösser sein als sonst im Verkauf.
Auf die Qualität hat dies aber keine Einfluss.
Ab und zu schlachten wir auch ein Lamm.
