Betrieb und Produkte
Betrieb und Produkte
familiär und fruchtig stark
familiär und fruchtig stark
Unser Betrieb...
...ist Familienunternehmen
Im Jahr 2012 haben Markus und Irene den Betrieb von den Eltern übernommen. Die Eltern und Irene mit ihrer Familie wohnen im Bauernhaus, Markus mit seiner Familie im Stöckli. Eltern und Partner der zwei Betriebsleiter helfen tatkräftig oder sporadisch mit. Die Kinder sind je nach Begeisterung mehr oder weniger mit dabei.
Wir haben drei Betriebszweige: Schweinezucht, Ackerbau und Obst. Wir bewirtschaften den Hof nach den Richtlinien des ÖLN, sind Mitglied bei IP-Suisse, tragen das Label von Hochstamm-Suisse und bei ProSpezieRara sind wir mit dem Gütesiegel ausgestattet.
Der Betrieb liegt in der schönen Gemeinde Mühleberg
Tiere
Die Schweinezucht ist einer unserer Hauptbetriebszweige. Wir haben Platz für bis 40 Zuchtsauen und ihre Ferkel. Die Kleinen verlassen unseren Betrieb mit ca 25 kg Lebensgewicht und wechseln dann in einen Mastbetrieb. Die Schweine werden nach IP-Suisse Richtlinien gehalten.
Daneben halten wir bis 10 Mutterschafe, welche vor allem der Pflege der steilen Weiden dienen. Die Lämmer ergeben bei der Schlachtung eine kleinen Zustupf an den Verdienst und das Fleisch wird ab und zu ab Hof verkauft.
Daneben halten wir im privaten Rahmen Hühner, Kaninchen und Katzen.
Ackerbau
Unser Ackerbau ist vielfältig. Wir bauen auf den 17 ha Land Weizen, Raps. Zuckerrüben, Mais und Sonnenblumen an. Brotweizen wird nach den Anforderungen von IP-Suisse angebaut. Daneben gehört auch Futterbau zum Betrieb. Da unsere Tiere kaum Raufutter brauchen, geht das belüftete Heu und Emd zu anderen Betrieben mit Pferden oder Schafen. Die vielen Waldränder sind alle mit extensiven Wiesen gesäumt. Aus diesem Grund haben wir mehr als die geforderten 7% okologischer Ausgleichfläche mit extensiven Wiesen und Weide, welche jeder Betrieb mit ÖLN haben muss. Dies und auch die Hofstatt mit den verschiedenen Struktuelementen fördern die Biodiversität.
Obstgarten
Daneben haben wir eine grosse Hofstatt mit über 60 Fruchtbäumen - alle Hochstämmer. Wir sind Hochstamm-Suisse zertifiziert und tragen das Gütesiegel von ProSpezieRara. Das heisst, dass wir mindestens 20 seltene Sorten bei uns im Obstgarten stehen haben. Obwohl wir Hochstammbäume haben, produzieren wir möglichst Tafelobst davon und nur der Über- und Ausschuss gehen in die Obstsaftproduktion.
Die Hofstatt mit den vielen zum Teil sehr alten Bäume ist aufgewertet mit Nistkästen, Asthaufen, Steinhaufen, einer kurzen Hecke, einzelnen anderen Bäume wie ein Nussbaum und Holzbeigen. Seit zwei Jahren hat jeweils ein Turmfalkenpaar ihre Brut im angebotenen Nistkasten grossgezogen. Dies alles dient der Artenvielfalt und einem ausgeglichenen Ökosystem.
Seit Sommer 2024 haben wir Imker, welche 6 Bienenvölker auf dem Hofgelände aufgestellt haben.
